Voici une recette inratable d’appétissante tarte au citron, spécialement dédiée aux fans de préparations à base de citron.

C’est une recette très attractives et riche en saveurs, dont la préparation se fait en un rien de temps.

Petits et grands vont l’adorer à coup sûr, vu qu’elle est à la fois savoureuse, crémeuse, acidulée, mais ultra douce.

C’est un vrai bonheur pour les papilles.

En plus d’être rapide à faire, sa recette se fait en toute simplicité.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

Pâte
210 g de farine préalablement tamisée
140 g de beurre à température ambiante
40 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
1 cuillère à soupe de lait
Sel
Garniture
1 boite de lait concentré sucré de 395g (moins 3càs)
3 cuillères à soupe de crème fraiche
2 œufs
125ml de jus de citron
Le zeste d’un citron

Préparation

Comment faire l’appétissante tarte au citron ?

Pour commencer la préparation de l’appétissante tarte au citron, réaliser la pâte.

Mélanger les ingrédients secs ensemble.

Joindre le beurre en petits morceaux, et pétrir du bout des doigts, jusqu’à obtention d’une matière sableuse.

Ajouter les jaunes d’œufs et le lait.

Ne pas trop pétrir la pâte, ça lui enlèverai sa texture sablée.

Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au frais.

Étaler dans un moule à tarte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.

Cuire à blanc 15 minutes à 200°C avec un poids.

Préparer la garniture.

Fouetter le lait concentré sucré avec les œufs, le zeste de citron et la crème.

Toujours en fouettant, rajouter le jus de citron petit à petit sur le mélange.

Verser dans la pâte cuite à blanc et enfourner pour 15 minutes à 180°C, la crème reste un peu tremblotante au milieu.

Laisser refroidir, puis servir l’appétissante tarte au citron.