Servez le succulent tiramisu aux crevettes roses lors de vos réceptions d’invités. C’est une entrée froide salé et gourmande. Ce délice est d’une fraîcheur sans pareille et d’une onctuosité inégalée. Moelleuse et exquise, une seule bouchée de cette merveille sera un pur bonheur pour les papilles. En plus, cette préparation se fait d’une manière très simples et très rapide. Les ingrédients nécessaires pour façonner ce régal mousseux sont très bon marché et faciles à dénicher. Alors, en cuisine !

Ingrédients


250 g de mascarpone
30 crevettes (décortiquées)
2 œufs
1 petite boite de bisque de homard
1 échalote
Pincées de sel et de poivre au goût
1 pain de mie

Préparation

Comment faire le succulent tiramisu aux crevettes roses ?


Commencer la préparation du succulent tiramisu aux crevettes roses, en coupant en fines tranches l’échalote.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Mélanger au fouet, dans un récipient : le mascarpone, les jaunes d’œufs, 5 cuillères à soupe de bisque de homard, l’échalote, des pincées de sel et de poivre au goût.

Ajouter 12 crevettes coupées en petits morceaux et remuer.

Fouetter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis les mélanger avec la préparation.

Découper 6 rondelles de pain de mie du même diamètre que le fond des verrines.

Couper 4 autres tranches de pain de mie en petits dés.

Mettre une rondelle dans le fond de chaque verrine et la couvrir d’une cuillère à soupe de mélange de mascarpone aux crevettes.

Ajouter une couche de morceaux de pain de mie.

Mettre une deuxième couche de préparation pour atteindre la hauteur de la verrine.

Déposer 3 crevettes sur chaque verrine et saupoudrer la surface avec la ciboulette hachée.

Réfrigérer le succulent tiramisu aux crevettes roses pendant 3 heures, puis le savourer.