Besoin d’une recette pour apprécier la bonne saveur du poulet ? Je vous propose ce succulent velouté de poulet crème-champignons, un plat généreux en goût.

Pour cette fois, le poulet sera accompagné d’une sauce crémeuse généreusement garnie aux champignons. Un duo de choc qui fera vibrer vos papilles de bonheur.

La sauce crémeuse et veloutée viendra apporter une sensation de dégustation satisfaisante. Cela permettra à ce plat de sa savourer avec du riz ou des nouilles sautées.

Une recette facile à concocter, vous pouvez la réaliser en dernières minutes. Grâce aux ingrédients que vous utilisez surement au quotidien, la préparation sera express.

C’est également un plat économique que vous pouvez concocter à tout moment. Une petite liste d’ingrédients à prix abordable sera à votre portée.

Ces divers avantages font de ce poulet crème-champignons un plat de premier choix à savourer au quotidien. Alors, profitez-en et bonne préparation !

Ingrédients


Escalopes de poulet : 2
Échalote : 1
Q.S. de champignons de Paris.
Crème fraîche : 1 cuillère à soupe
Ail : 2 gousses
Farine : 1 cuillère à soupe
Beurre : 30 g
Eau : 2 verres
Maïzena : 1 cuillère à café
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le succulent velouté de poulet crème-champignons ?


Éplucher les champignons et les détailler en fines lamelles. Rissoler l’échalote et l’ail dans une poêle de beurre pour les faire revenir.

Incorporer les champignons et les mijoter durant 10 minutes. Morceler le poulet et le cuire dans une autre poêle.

Ajuster le sel et le poivre puis verser dans la viande les champignons ainsi que l’échalote quand la viande est cuite.

Amalgamer la farine, la maïzena et un verre d’eau dans la première poêle et mettre à épaissir durant 5 minutes.

Verser dans la préparation et ajouter l’eau restante et la crème puis cuire durant 5 minutes de plus.

Servir le succulent velouté de poulet crème-champignons et savourer. Bonne dégustation !