Cuisinez un délicieux plat d’accompagnement pour le riz, en réalisant la recette de la succulente blanquette de poulet aux champignons. C’est une savoureuse préparation à tendresse infinie. Dès la première bouchée, vous serez directement conquis par la douceur du poulet, du goût neutre des champignons et la saveur accentuée de la savoureuse sauce. Non seulement ce plat est facile à réaliser, mais il se fait en un rien de temps. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, en cuisine !

Ingrédients

600 g de blanc de poulet
500 g de champignons
350 ml de bouillon de volaille
20 g de beurre
20 g de farine
1 cuillère à soupe d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de persil

Préparation

Comment faire la succulente blanquette de poulet aux champignons ?

Pour commencer la préparation de la succulente blanquette de poulet, couper les blancs de poulet en morceaux, puis découper en fines tranches les champignons propres.

Faire revenir les champignons avec un peu d’huile, pendant une dizaine de minutes, puis les mettre de côté.

Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et bien remuer.

Couler petit à petit le bouillant de volaille, tout en remuant.

Une fois le mélange bien chaud, joindre les champignons et les morceaux de poulet.

Laisser mijoter pendant une dizaine de minutes, en mélangeant bien.

Ajouter le persil, des pincées de sel et de poivre.

Servir la succulente blanquette de poulet aux champignons et la savourer.