Dégustez la succulente morbiflette de Franche-Comté, un délicieux plat très apprécié par d’innombrables consommateurs. C’est une préparation onctueuse et au goût extraordinaire. La douceur des pommes de terre combinée au goût accentué de la saucisse et au goût filandreux du fromage est à ravir pour les papilles. Ce délice se fait en un temps très avantageux, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont peu nombreux, faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


1,5 kg de pommes de terres (vapeur, gratin)
2 oignons
1 saucisse 1/2 de Morteau
1 kg de morbier
25 cl de crème fraiche épaisse

Préparation

Comment faire la succulente morbiflette de Franche-Comté ?


Pour débuter la préparation de la succulente morbiflette de Franche-Comté, ébouillanter les pommes de terre dans de l’eau bouillante, pendant 25 minutes sans les éplucher.

Zn même temps, mettre les saucisses de Morteau à cuire dans de l’eau frémissante pendant 40 minutes.

Emincer les deux oignons épluchés, puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile chaude.

Retourner de temps en temps les oignons.

Une fois que les pommes de terre soient cuites, préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les pommes de terre, puis les découper en rondelles pour les mettre dans un moule à gratin.

Sortir la saucisse de la casserole, puis la couper en fines tranches et la mettre par-dessus les pommes de terre.

Couvrir le tout avec les oignons émincés.

Remettre une autre couche de pommes de terre et de saucisse, avant de recouvrir le plat de tranches de Morbier.

Pour finir, napper le tout de crème fraiche et enfourner la morbiflette pendant 30 minutes.

Servir la succulente morbiflette de Franche-Comté.