Clôturez en beauté votre repas familial en servant au dessert cette succulente mousse au citron. C’est une préparation légère et très agréable en bouche. Elle est tellement délicieuse et pleine de fraicheur que personne ne peut s’en passer après la première dégustation. Petits et grands vont en raffoler à coup sûr. Ce délice se fait en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et très bon marcher. Alors, en cuisine !

Ingrédients

250 g de mascarpone
3 œufs
2 citrons jaunes
1 citron vert
100 g de sucre en poudre

Préparation

Comment faire la succulente mousse au citron ?

Pour commencer la préparation de la succulente mousse au citron, presser le jus de 2 citrons et découper finement le zeste d’un citron vert.

Ajouter 250 g de mascarpone dans la préparation.

Amalgamer, joindre le jus des citrons et un peu de zeste de citron vert en gardant de côté pour la décoration du dessert.

Remuer le tout.

A part, battre 3 blancs d’œufs en neige bien ferme.

Les ajouter petit à petit dans la première préparation à base de mascarpone.

Procéder délicatement, en soulevant la masse pour aérer le tout.

Placer le tout dans des ramequins puis au réfrigérateur pendant 3 heures

Pour finir, parsemer d’un peu de zeste de citron vert pour la couleur.

Servir la succulente mousse au citron.