Régalez-vous avec la recette de la succulente soupe avec oignon gratinée, une merveille pour les papilles. C’est une soupe différente des autres, dont le goût du bouillant avec les tranches de pain saupoudré de fromage est un pur délice. Petits et grands vont être époustouflés, dès la première dégustation. La réalisation de cette gouteuse préparation se fait en toute simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !
Portions : 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes

 

Ingrédients

500 g d’oignons
1/2 baguette de pain
2 tablettes de bouillon de volaille
60 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
60 g de comté râpé
poivre du moulin

Préparation

Comment faire la succulente soupe avec oignon gratinée ?

Pour débuter la préparation de la succulente soupe avec oignon gratinée, couper en lamelles les oignons.

Faire fondre le beurre dans une cocotte, ajouter les oignons, remuer et laisser cuire à feu moyen.

Ajouter des pincées de sel au goût et la farine, puis mélanger vivement et laisser cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

Préparer le bouillon en diluant les tablettes dans 80 cl d’eau chaude.

Verser le bouillon dans la cocotte, faire frémir pendant 10 minutes.

Couper le pain en tranches et les faire griller.

Verser la soupe chaude dans des bols, puis mettre dessus les tranches de pain et répartir le fromage râpé.

Passer la succulente soupe avec oignon gratinée sous le gril du four, ajouter des pincées de poivre au goût et la servir.