Pour un apéritif gourmand ou une entrée très savoureuse, mijotez cette succulente tarte à la tomate et basilic pour toute la famille.

Vos proches vont tellement se régaler pendant les grandes occasions avec ce délice.

Divinement savoureux avec un parfum enivrant, aucun gourmand ne peut y résister.

La combinaison de tous les ingrédients forme cette merveille à tomber par terre.

De sa préparation à sa cuisson, cette tarte sera présentée à table en un instant.

Cette recette est également parfaite pour un goûter pour les petits, mais aussi pour les grands.

L’accompagné d’une bonne dose de salade verte arrivera à une explosion de sensation.

Alors, préparez cette succulente tarte à la tomate et basilic avec moi, c’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 à 8 personnes

Ingrédients

Pâte brisée :
150 g de farine
130 g de crème fleurette entière
1 pincée de sel
Garniture :
8 tomates
12 feuilles de basilic
3 œufs
4 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde
100 g de mozzarella râpée
Pincées de sel et de poivre
Origan séché

Préparation

Comment faire la succulente tarte à la tomate et basilic ?

Pour commencer la préparation de la tarte à la tomate et basilic, préparer la pâte brisée.

Dans un bol spacieux, combiner tous les ingrédients, à la cuillère puis à la main.

Former une boule de pâte.

Étaler la pâte sur le plan de travail fariné ou sur une feuille en silicone farinée.

Installer la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.

Nettoyer les tomates et les sécher avec un torchon propre.

Les réduire en rondelles puis retirer les graines.

Arranger soigneusement les rondelles de tomate sur le fond de tarte en les faisant un peu superposer.

Ciseler le basilic et l’éparpiller sur les tomates.

Dans un autre bol, fouetter les œufs avec la crème, la moutarde, du sel, du poivre et deux pincées d’origan.

Verser l’ensemble sur les tomates.

Napper le tout de la mozzarella râpée.

Faire chauffer le four à 200 °C (th.6-7) en mode statique et faire cuire la tarte pour environ 40 minutes.

La succulente tarte à la tomate et basilic est maintenant prête à être dévorée. Appréciez !