Offrez-vous un délicieux plat en toute simplicité, en réalisant la recette de la succulente tarte à la tomate et moutarde. C’est une préparation légère et exquise. La tendresse de la pâte croustillante garnie de douces tomates, de moutarde et d’herbes de Provence est à ravir pour les papilles. Ce régal se réalise en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont à moindre coût et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


4 tomates bien mûres
1 pâte brisée
Q.s. de moutarde de Dijon
Q.s. d’herbes de Provence
Pincées de sel au goût
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la succulente tarte à la tomate et moutarde ?


Pour débuter la préparation de la succulente tarte à la tomate et moutarde, mettre la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette et la précuire dans un four préchauffé à 230°C pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, découper les tomates en rondelles de 3 mm d’épaisseur.

Sortir la pâte précuite du four et couvrir le fond de moutarde de Dijon.

Joindre les tranches de tomates, en faisant plusieurs épaisseurs.

Saupoudrer la surface d’herbes de Provence et ajouter 2 pincées de sel.

Adjoindre une cuillère à soupe d’huile.

Cuire la préparation à 230°C pendant une vingtaine de minutes, puis la recouvrir de papier sulfurisé pour une vingtaine de minutes supplémentaires.

Après les 20 minutes, retirer le papier aluminium et laisser cuire la tarte pendant 5 minutes avec la porte du four ouverte.

Servir la succulente tarte à la tomate et moutarde.