Concoctez la recette de la succulente tarte au citron Sorrentine, un délice à savourer lors du petit-déjeuner ou pendant l’heure du dessert. C’est une préparation tendre et onctueuse. La texture fondante, sucrée et légèrement citronnée est une merveille. Une douceur pour ravir les papilles. Cette gourmandise se fait en un temps très avantageux, et ce, sans difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, à vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisine : 45 minutes
Portions : 8

Ingrédients

250 g de farine
250 g de sucre
200 g de beurre
4 œufs
3 citrons
1 sachet de levure chimique (omis)
120 g de maïzena
120 ml de lait

Pour couvrir
250 g de sucre glace
2 citrons

Préparation

Comment faire la succulente tarte au citron Sorrentine ?

Pour débuter la préparation de la succulente tarte au citron Sorrentine, presser les citrons, les presser et filtrer le jus.

Les mettre de côté.

Travailler le beurre jusqu’à ce qu’il soit mou, avec un robot.

Amalgamer le sucre, les œufs et le jus de citron, mélanger avec vigueur.

Joindre le zeste de citron et la farine avec la levure.

Remuer avec force et ajouter le lait.

Beurrer et farine un moule à tarte de 22 cm de diamètre.

Y verser le mélange et le cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.

Préparer le glaçage en filtrant le jus de deux citrons et le mettre dans un récipient.

Ajouter le sucre glace et bien remuer.

Sortir la succulente tarte au citron Sorrentine, la décorer avec le glaçage ou la saupoudrer de sucre, puis la servir.