A travers cet article, nous allons vous livrer la délicieuse recette d’une terrine de thon froide aux légumes.

Il s’agit d’une recette salée représentant les beaux jours à travers les ingrédients utilisés.

Elle est très simple à réaliser et ne prend que très peu de temps de préparation.

De plus, cette réalisation est très riche en saveurs et serait parfaite pour être dégustée lors d’un pique-nique ou en guise d’entrée froide.

Accompagnée d’un coulis de tomates, cette terrine sera juste extraordinaire.

Elle mettra tout le monde d’accord et vous fera gagner du temps puisqu’elle peut être préparée à l’avance.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Une boite de thon
5 œufs
50g de chapelure
2 Tomates
1 Oignon
2 Courgettes
1 gousse Ail
Du thym
Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment préparer une succulente terrine de thon froide aux légumes ?

Pour commencer, il faut préparer les légumes. Dans cette perspective, il faudra d’abord éplucher l’oignon, le laver convenablement, et le hacher.

Puis, prendre les courgettes et les tomates, les nettoyer et les hacher en petits dés.

Ensuite, il faudra en faire de même pour la gousse d’ail.

Maintenant, dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive sur un feu moyen pendant quelques minutes.

Une fois qu’il commence à brunir, y ajouter la courgette et les tomates en morceaux ainsi que la gousse d’ail hachée.

Ici, il faudra laisser l’ensemble mijoter pendant quelques minutes avant de saler et de poivrer.

Par la suite, mettre cette préparation de côté pour qu’elle refroidisse et prendre un saladier pour battre convenablement les œufs.

Puis, y ajouter le thon égoutté et émietté avec du thym, du sel et du poivre et bien mélanger le tout.

Ensuite, incorporer les légumes avec le thon et les œufs et ajouter la chapelure à la fin.

Dès que tout est bien mélangé, verser le tout dans un moule à cake et le faire cuire pendant 35 minutes environ à une température de 240°C.

Après cette cuisson, la terrine au thon et aux légumes au réfrigérateur pour qu’il soit bien frais.

Avant de le servir, il ne restera plus qu’à le démouler et à verser du coulis de tomates par-dessus.

C’est un vrai délice qui mettra tout le monde d’accord.