Voici la recette des succulentes boulettes épicées, un plat de viande facile à réaliser. L’atout de ce plat est sa qualité de s’adapter à tous les accompagnements. Que vous opter pour une salade de pommes de terre, des pâtes ou encore de la purée, cette préparation saura s’y accommoder. Peut importe le type d’accompagnement, la saveur de la viande restera prononcée. En plus de sa facilité, sa préparation ne vous coutera rien, car les ingrédients sont à prix abordable. Alors, passez en cuisine pour réaliser ces boulettes épicées. Bonne préparation !

Ingrédients


500 g de bœuf haché à la bolognaise
1 oignon
1/2 cuillère à café de tabasco (rouge ou vert)
1 cuillère à café de paprika en poudre
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
60 g de coulis de tomate au basilic
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Persil frais
Pincées de sel et de poivre au goût
Farine (pour couvrir les boulettes)
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les succulentes boulettes épicées ?


Écraser le bœuf haché avec une fourchette dans un récipient.

Ajouter l’oignon haché à la viande et incorporer le tabasco.

Verser l’œuf et assaisonner avec le paprika et les herbes Provence.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis bien mélanger le tout.

Enfariner un plat de travail et modeler des boulettes puis rouler sur la farine.

Chauffer une sauteuse d’huile d’olive et frire les boulettes.

Pour ce faire, débuter à feu vif pour rôtir durant 1 minute.

Diminuer la température et prolonger la cuisson de 10 minutes.

Mélanger de temps en temps pour éviter que les boulettes ne collent.

Verser le coulis de tomate avec du basilic et incorporer la crème.

Couvrir la sauteuse pour réduire la préparation au maximum.

Saupoudrer le tout de persil minutieusement haché et cuire quelques minutes.

Savourer les succulentes boulettes épicées avec un accompagnement de son choix. Bonne dégustation !