Comblez votre appétit avec ces succulentes lasagnes roulées au jambon et champignons, crémeuses et délicieuses. Une douce préparation que les petits et grands adoreront à coup sûr. Dès la première bouchée, vous serez conquis par ce menu très riche en goût et incroyablement parfumé rien qu’à simple vue d’œil. Cette recette est facile et rapide de réalisation. De plus, les ingrédients sont tous très bon marché. Alors, suivez la procédure et savourez ce délicieux plat à saveur sans pareille !

Ingrédients


5 rectangles de pâtes fraîches
500 g de champignons de Paris
3 tranches de jambon
50 g de beurre
50 g de farine
40 cl de lait + 10 cl
40 g de parmesan râpé + 20 g
Q.s. de persil
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les succulentes lasagnes roulées au jambon et champignons ?


Pour débuter la préparation des succulentes lasagnes roulées au jambon et champignons, couper les pieds des champignons, les essuyer et les hacher finement.

Cuire les champignons dans une sauteuse avec : une noix de beurre, des pincées de sel et de poivre au goût, jusqu’à ce qu’ils ne rejettent plus l’eau, puis les mettre de côté.

Continuer la préparation des succulentes lasagnes roulées au jambon et champignons, en préparant la béchamel.

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et fouetter le mélange pendant une vingtaine de secondes.

Ajouter peu à peu le lait.

Fouetter l’amalgame en attendant qu’il épaississe entre chaque ajout de lait.

Mettre de côté 100 g du mélange.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût au reste du composé.

Joindre le parmesan râpé, les champignons, une cuillère à soupe de persil et remuer.

Couper les pâtes à lasagne en 2, étaler une cuillère à soupe de béchamel au champignon.

Étaler une tranche de jambon et à nouveau une cuillère à soupe de béchamel, rouler et mettre dans le plat.

Reproduire l’opération pour les 10 tranches, allonger la béchamel restante avec les 10 cl de lait et en recouvrir les lasagnes.

Saupoudrer avec le reste de parmesan restant et cuire la préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes.

Sortir les succulentes lasagnes au jambon et champignons du four, puis les servir et les savourer.