Concoctez ces succulents beignets de courgettes comme apéritif ou plat principal. Cette recette est tellement facile à réaliser avec un temps de préparation minime, mais le goût des beignets cuisinés sont au top. Les ingrédients sont choisis expressément à votre avantage, car ils sont très faciles à dénicher. Surprenez les plus réticents avec le goût des courgettes qu’ils vont adorer et savourer avec leur goût tendre et exquis. Sans plus attendre, lisez la recette et enfiler vos tabliers !

Préparation : 15 minutes
Cuisson: 5 Minutes

Ingrédients

2 œufs
1 courgette
80 g de farine
100 ml de lait
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de levure instantanée pour les préparations salées
30 g de fromage râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. huile de graines de tournesol

Préparation

Comment faire les succulents beignets de courgettes ?


Pour débuter la préparation des succulents beignets de courgettes, séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Mettre le jaune d’œuf dans un récipient et ajouter le lait, une pincée de sel au goût, l’huile, le fromage râpé et amalgamer avec un batteur.

Verser dans l’amalgame la farine avec la levure tamisée et continuer à fouetter.

Ajouter les tranches de courgettes propres et épluchées, tranchées à la mandoline dans le mélange.

Verser le blanc d’œuf fouetté au mélange.

Faire chauffer de l’huile dans une casserole, verser avec une cuillère des nuages de courgettes et les cuire.

Égoutter les succulents beignets de courgettes et les servir.