Savourez de délicieux beignets à n’importe quelle heure de la journée, en réalisant la recette des succulents beignets sucrés de Luna Park. Ce sont de délicieuses friandises faites en un clin d’œil avec des ingrédients du quotidien, faciles à dénicher. Vous pouvez les déguster avec du Nutella, de la confiture ou même avec de la glace au parfum de votre choix, le goût sera à tomber par terre. Alors, suivez la recette et offrez-vous le droit de déguster cette douceur !

Préparation : 20 minutes
Repos : 2 heures
Cuisson : 30 Minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients

200 g de farine de Manitoba
300 g de farine
35 g de sucre
50 g de beurre doux
10 g Levure de bière fraîche
150 ml de lait à température ambiante
1 citron
1 pincée de sel
Q.s. de sucre semoule pour la garniture
Q.s. d’huile

Préparation

Comment faire les succulents beignets sucrés de Luna Park ?


Débuter la préparation des succulents beignets sucrés de Luna Park, en tamisant la farine dans un récipient, ajouter la levure dissoute dans le lait et mélanger le tout.

Ajouter le sucre et une pincée de sel.

Rajouter le zeste de citron, continuer à pétrir le composé pendant 10 minutes.

Couvrir le récipient avec du papier aluminium et laisser la pâte reposer pendant deux heures.

Dégonfler la pâte, puis réaliser des morceaux de pâte en forme de boule de 60 g.

Aplatir les boules au centre en laissant une petite forme jusqu’à ce qu’elles deviennent minces.

Laisser les beignets lever pendant une trentaine de minutes.

Frire les boules de beignets des deux côtés pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Passer les succulents beignets sucrés de Luna park dans le sucre, les laisser refroidir et les savourer.