Découvrez cette recette authentique des succulents mini cannelés salés. Une préparation rare, mais qui impressionnera à coup sûr les papilles de tout le monde. Avec sa douceur et sa saveur en bouche, impossible de s’arrêter d’en manger. De plus, le coût de cette recette est très minime, alors, aucune de raison de ne pas réaliser une bonne quantité ! Plus encore, les ingrédients sont peu nombreux et très simples à travailler. Ces délices sont parfaits pour un apéritif et une collation. Tout le monde se régalera. Alors, n’attendez plus et passez un moment agréable en famille avec ces succulents mini cannelés salés.

Portions : 20 mini cannelés

Ingrédients


60 g farine
125 g parmesan râpé frais
60 g beurre demi sel
2 œufs
5 cl lait demi écrémé
2 cuillères à soupe rases de romarin
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les succulents mini cannelés salés ?


Pour commencer, allumer le four à 180°C (th.6).

Par la suite, mettre le beurre à fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait.

Prendre un autre bol et y combiner le parmesan, le romarin haché finement et la farine.

Verser le beurre fondu sur le mélange.

Travailler la pâte puis verser doucement les œufs battus en continuant de mélanger le tout.

Assaisonner légèrement le tout avec le poivre, le sel.

Transvaser la pâte dans une bouteille de lait vide jusqu’au lendemain.

Au moment de la cuisson, allumer le four à 180°C (th.6).

Installer la plaque à mini cannelés sur une plaque.

Remplir tous les trous de la plaque à mini cannelés avec la pâte.

Mettre le tout à cuire dans le four préchauffé pour 15 minutes.

Augmenter le four à 220° C (th.7-8) et poursuivre la cuisson pour encore 4 à 5 minutes. Démouler.

Savourer les succulents mini cannelés salés avec de la salade selon la préférence. Appréciez !