Presque dans tous les plats sucrés, on utilise le sucre vanillé. Pour plus d’économie, je vous invite à réaliser ce sucre vanillé fait maison.

Avec son prix un peu élevé par rapport à d’autres ingrédients, je trouve qu’il est préférable de le faire vous-même à domicile.

Pour le fabriquer, vous n’avez besoin que deux éléments majeurs, pas plus !

Comment préparer le sucre vanillé fait maison facilement ?

Ingrédients

200 g de sucre blanc en poudre
1 gousse de vanille

Préparation de sucre vanillé :

Tout d’abord, prendre la gousse de vanille et la tailler en des petits tronçons.

Et, prendre un récipient ou un bocal pour y mettre le 200 g de sucre.

Puis, y incorporer aussi les tronçons de vanille.

Laisser les tronçons reposés dans le récipient pendant une période allant de 15 à 20 jours.

Résultats :

Rien qu’avec cette technique simple et rapide, vous allez obtenir du sucre vanillé fait maison.

Préparez sans hésitez une pâtisserie parfumée à la vanille.

Voilà comment faire du sucre vanillé efficacement et économiquement.

Recette fait avec du sucre vanillé : cake parfumé à la vanille

Ingrédients

225 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
200 g de sucre
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile

Préparation

Avant de commencer la préparation, allumer et préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Par la suite, prendre un vaste récipient pour y mettre les œufs avec le sucre et l’huile. Commencer à fouetter l’ensemble pendant quelques minutes.

Puis, joindre progressivement le mélange tamisé de la farine, la levure chimique et aussi le sucre vanillé.

Et, continuer constamment de fouetter le tout.

Prendre un moule à cake et le beurrer généreusement, y verser la préparation.

Après, mettre dans le four préchauffer et cuire environ 35 minutes.

Avant de sortir le cake, vérifier sa cuisson avec le test de cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir totalement.

Maintenant, découper le cake en tranches et les déposer sur un plat de service.

Servir le cake parfumé à la vanille accompagné d’une bonne tasse de lait ou de chocolat chaud.

Bon appétit !

Vous pouvez parfaitement garnir ce cake d’autres ingrédients et le parfumé aussi de zeste de citron pour lui donner encore plus de goût.