Réchauffez-vous avec la tendresse de cette superbe soupe avec oignon facile pendant ces temps d’hiver. C’est une préparation exquise et très onctueuse. Le goût accentué des oignons, combiné au goût des autres ingrédients sont un délice. Elle est mieux accompagnée de pain grillé et de fromage râpé sur le dessus. Ce régal se fait en un rien de temps. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, lisez la recette et cuisinons ensemble cette superbe soupe avec oignon facile !

Ingrédients

500 g d’oignons
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1.5 l d’eau
1 cube or
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la superbe soupe avec oignon facile ?

Pour débuter la préparation, découper en fines lamelles les oignons propres et épluchés.

Faire fondre le beurre dans une cocotte, puis y joindre les oignons.

Couvrir la cocotte et laisser cuire les oignons pendant une dizaine de minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.

Enlever le couvercle, cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que les oignons caramélisent.

Remuer de temps en temps.

Lorsque les oignons soient dorés, joindre la farine et remuer.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût, puis l’eau et le cube or.

Laisser cuire la soupe pendant 15 minutes.

Rectifier l’assaisonnement, si nécessaire.

Servir la superbe soupe avec oignon facile.