Si vous avez une envie soudaine de friandises, je vous propose ces superbes rochers coco moelleux et croustillants.

De petites bouchées gourmandes simples, mais très savoureuses.

Conçus avec seulement 3 ingrédients, qui sont les œufs, le sucre et la noix de coco, ces délices sont à réaliser en grande quantité pour faire plaisir à tous.

À savourer comme tels ou en accompagnement pour les divers desserts, ces rochers sont à tomber par terre.

Rien qu’avec son aspect attirant et son doux parfum que vous aurez à coup sûr l’eau à la bouche.

Cette recette est à refaire autant de fois qu’il le faudra puisque je suis certaine que les petits comme les grands vont tellement adorer.

Maintenant, passez en cuisine et confectionnez en toute simplicité vos rochers coco moelleux et croustillants.

 

Ingrédients

Œuf : 2 blancs
Sucre : 80 g
Noix de coco : 110 g

Préparation

Comment faire les superbes rochers coco moelleux et croustillants ?

Dans un bol, fusionner le sucre et les blancs d’œufs puis les battre sans les monter en neige.

Ajouter au mélange mousseux la noix de coco râpé.

Bien mélanger le tout et façonner des petits tas de préparation sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.

Faire cuire le tout dans un four à 200 °C pendant 10 minutes.

Au terme de la cuisson, les retirer du four et les laisser refroidir avant de servir.

Les superbes rochers coco moelleux et croustillants sont prêts à être dévorés. Régalez-vous !