Si vous souhaitez déguster un bon plat à base de poulet, testez cette recette de suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons lardons échalotes et miel.

C’est une préparation qui abasourdira vos proches dès la première bouchée.

La tendresse de la viande de poulet, combinée au merveilleux goût de la sauce onctueuse aux champignons et lardons est à tomber par terre.

Vous pourrez les accompagner de croquettes de pommes de terre.

La recette de ces délices se fait en toute simplicité, et ce, en un temps très avantageux.

De plus, les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et faciles à dénicher.

Alors, en cuisine !

Ingrédients


Suprêmes de poulet Val-Dieu : 3
Échalotes : 3
Lardons fumés : 150 g
Champignons de Paris : 250 g
Q.s. de miel
Q.s. de crème fraiche
Vin blanc : 1 petit verre
Q.s. de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons lardons échalotes et miel ?


Pour débuter la préparation des suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons lardons échalotes et miel, nettoyer les champignons et les émincer.

Peler les échalotes et les découper en 4.

Faire fondre du beurre dans une grande poêle et y cuire et dorer les suprêmes de poulet.

Assaisonner de pincées de poivre au goût et rajouter 1 cuillère à soupe de miel.

Quand le poulet est cuit, retirer de la poêle et réserver.

Refaites chauffer la poêle et déglacez avec le vin blanc.

Joindre les échalotes, les lardons et les champignons, assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Faire revenir tout ça à feu moyen/vif pendant quelques minutes, le temps que le jus s’évapore.

Adjoindre encore un peu de miel si souhaité.

Verser un peu de crème fraiche pour une sauce plus onctueuse.

Rajouter les suprêmes, couvrir et laisser cuire encore 5 minutes.

Servir bien chaud les suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons lardons échalotes et miel.