Succombez à la bonté exceptionnelle de cette tartare de fraises-pistaches et sablés. Pour affronter cette chaleur.

Une merveilleuse et rafraîchissante préparation que vous pouvez savourer lors d’un dessert en toute occasion.

Un dessert élégant et raffiné qui sublimera vos invités, une belle présentation très agréable aux yeux.

Dans cette préparation, j’ai fusionné les fraises et les pistaches : un duo inhabituel et exceptionnel.

La combinaison de ces deux éléments majeurs est parfaitement délicieuse et très bonne.

Le fromage blanc et crème va renforcer sa texture délicate et moelleuse. Une bouchée fera chavirer les papilles.

Pour le réussir au premier coup, il suffit de suivre à la lettre la procédure et de bien respecter la quantité des ingrédients sur la liste.

Laissez la douceur de cette tartare de fraises-pistaches et sablés vous envahir, vous allez à coup sûr être séduit.

C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


1/2 paquet de galettes sablées ou des sablés maison (environ 12)
400 g de fraises
2 cuillères à soupe de pistaches concassées
300 g de fromage blanc à 20%
3 cuillères à soupe de cassonade
3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
2 cuillères à soupe de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
Q.s. de feuille de menthe

Préparation

Comment faire la tartare de fraises-pistaches et sablés ?


Tout d’abord, prendre les fraises et les rincer soigneusement avant de les équeuter.

Puis, les tailler en petits morceaux et les déposer dans un bol.

Y incorporer les pistaches et le sucre. Remuer doucement le mélange.

Ensuite, dans un autre bol mettre le fromage blanc, la crème, le sucre vanillé et le sucre. Amalgamer bien l’ensemble.

Et, émietter les sablés à l’aide d’un couteau.

Maintenant, prendre 4 verrines et déposer au fond une couche de fraises, des miettes de sablés, du fromage blanc, des sablés et terminer avec des fraises.

Pour finir, décorer avec quelques feuilles de menthe à la surface.

Avant de déguster, laisser au frais jusqu’au moment de servir.

Régalez-vous avec la tartare de fraises-pistaches et sablés.