Un délice très doux en bouche qui éveillera toutes les sens, osez réaliser cette moelleuse tarte à la carotte.

Au déjeuner léger, sa saveur vous apportera un grand bonheur qui fera frémir vos papilles par son gout riche et sucré-salé.

Ce gâteau peut être également servi en guise de repas du soir, et convient à toutes occasions.

La fusion de saveur des carottes avec le gruyère procure une saveur unique et tellement bonne.

Une combinaison minutieuse des éléments bon marché pour donner un résultat surprenant qui vous fera fondre après une seule bouchée.

Cette recette est parfaite pour les personnes intolérantes en lactose et gluten, vous pouvez en profiter amplement.

Cette préparation est très simple et facile à reproduire.

Les ingrédients également sont peu nombreux et sont simples à manipuler pour faciliter la préparation.

Laissez-vous séduire par l’authenticité de cette fabuleuse tarte à la carotte accompagner d’une bonne salade verte.

Alors, suivez-moi en cuisine pour la confectionner.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Pâte brisée : 1
Œufs : 3
Crème liquide : 30 cl
Carottes râpées : 500 g
Gruyère râpé : 100 g
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Oignon : 1 haché
Pincées de sel et poivre au goût

Préparation

Comment faire la tarte à la carotte ?


Avant la préparation, préchauffer le four à 200°C (T6/7).

Puis, dans une sauteuse, chauffer l’huile et revenir les carottes et l’oignon pendant 20 minutes sur feu doux à couvert.

Saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger bien.

Foncer la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré ou tapissée de papier sulfurisé. Garder de côté.

Ensuite, fouetter les œufs avec la crème liquide et les carottes précuites dans un saladier.

Répartir ce mélange sur la pâte et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner pendant environ 35 minutes.

Une fois à point, la sortir du four et laisser tiédir quelques minutes.

Servir la tarte à la carotte accompagner d’une salade verte.

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