Tarte à la clémentine

Ingrédients :

8 clémentines
180 g de beurre mou + 10 g pour le moule
130 g de sucre en poudre
3 oeufs
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
Sucre glace pour la décoration

Préparation :


Préchauffez le four à 180°C.

Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou avec le jus de 4 clémentines.

Ajoutez le sucre, mélangez, ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez bien l’ensemble.

Ajoutez les œufs 1 par 1, mélangez au fur et à mesure.

Lavez et détaillez le reste des clémentines en tranches,
répartissez-les dans le fond d’un moule beurré.

Versez la pâte.

Enfournez pendant 25 à 30 mn.

Laissez refroidir et démoulez le gâteau.

Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.