Savourez un onctueux dessert, en réalisant la recette de la fabuleuse tarte alsacienne au fromage blanc. C’est une délicieuse tarte moelleuse et fondante en bouche. Dès la première bouchée, vous saurez que c’est la touche finale qui clôturera en beauté votre repas familial. Cette montagne de saveur se fait en toute simplicité et ce, avec des ingrédients bon marché et simples à dénicher. Vous pouvez également s’en délectez lors du petit-déjeuner pour bien démarre la journée. Alors, lisez la recette et rejoignez-moi vite en cuisine !

Cuisson : 1 h 30 minutes
Préparation : 25 minutes
Repos : 30 minutes

Ingrédients

750 g de fromage blanc
150 g de crème fraiche épaisse
40 ml de lait
5 œufs
135 g de farine
165 g de Sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
Pour la pâte
250 g de farine
140 g de beurre
1 œuf

Préparation

Comment faire la fabuleuse tarte alsacienne au fromage blanc ?

Pour commencer la préparation de la fabuleuse tarte alsacienne au fromage blanc, fouetter la farine avec le beurre à l’aide d’un batteur, jusqu’à l’obtention d’une consistance sablée.

Ajouter l’œuf et mélanger pour obtenir une boule.

Laisser reposer la pâte pendant une trentaine de minutes.

Joindre le sucre à la pâte et fouetter le mélange avec le batteur.

Ajouter le fromage blanc, la crème épaisse, le lait les jaunes d’œufs.

Battre les blancs en neige.

Incorporer le mélange de blancs d’œufs à la préparation au fromage blanc.

Verser la pâte dans un moule de 28cm de diamètre sur 6 cm de haut.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, puis la cuire en deuxième temps à 155°C pendant 60 minutes.

A la sortie du four, retourner la tarte sur une grille et laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace ou de cannelle, selon le goût.

Servir la fabuleuse tarte alsacienne au fromage blanc et la savourer.