Pendant les moments de pauses de la journée, essayez de déguster cette magnifique tarte au citron et à la crème pâtissière de Cyril Lignac.

C’est une autre manière de réaliser une gourmandise, une pâtisserie sucrée pleine de douceur pour ravir toutes les papilles.

Un délice qui se déguste à tout moment de la journée avec une bonne boisson chaude ou de jus de fruit pendant ce temps chaud.

Aucun gourmand ne pourra pas résister à sa pâte parfaitement friable de l’extérieur et sa garniture à la crème pâtissière très crémeuse et fondante à l’intérieur.

Vous pouvez également remplacer la crème par de la compote de fruit, de la nutella ou juste par des fruits de la saison.

En guise de parfum, le zeste de citron va donner une odeur agréable qui vous fera fondre.

L’ajout des pépites de chocolat procure un goût unique et phénoménal à chaque bouchée.

Pour bien réussir la recette, respecter la dose et la quantité des ingrédients abordables sur la liste.

N’hésitez pas à tester cette succulente tarte au citron et à la crème pâtissière de Cyril Lignac et de passer un agréable moment en famille.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes

 

Ingrédients

Farine : 300 g
Crème pâtissière : 300 g
Œufs : 2
Beurre froid : 110 g
Sucre : 100 g
Citron : 1/2
Pépites de chocolat : 50 g
Levure chimique : ½
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire la tarte au citron et à la crème pâtissière de Cyril Lignac ?

Pour commencer la préparation, déposer la farine et la levure préalablement tamisée ensemble dans un récipient.

Puis, y incorporer le sucre et le zeste de citron.

Et, insérer le beurre coupé en morceaux et commencer à travailler jusqu’à l’obtention d’un mélange émietté.

A ce stade, rajouter un par un les œufs tout pétrissant vigoureusement et en laissant la pâte crue.

Ensuite, les déposer dans un robot et mixer pendant quelques secondes.

Par la suite, joindre les pépites de chocolat et remuer à nouveau.

Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré de 20 à 22 cm et bien compacter le fond avec le dos d’une cuillère.

Ensuite, répartir la crème pâtissière et égaliser bien.

Et, verser le reste de la pâte sur le dessus.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.

Une fois à point, la sortir du four et laisser refroidir.

Avant de servir, saupoudrer de sucre glace et la découper en tranches.

Savourer la tarte au citron et à la crème pâtissière de Cyril Lignac.