Faites égayer les papilles de toute la famille, essayez cette fabuleuse tarte au cœur de pistache.

Des douces pâtisseries fourrées par des crème de pistache, une merveille idéale à servir après un repas en toute occasion.

Ce sont des petits délices à pâte moelleuse et douce, rien que vois le cœur dégoulinant de pistache vous fera saliver.

Pour changer la garniture de chocolat blanc fondu, les pistaches sont plus populaires pendant les fêtes.

Vos papilles ainsi que votre palais adoreront, dès la première bouchée, la saveur exquise et la douceur de la crème est un vrai régal.

Pour d’autres versions, changer la garniture de vos tartes selon votre choix, comme de la confiture ou de chocolat fondu.

Maintenant, faites défilez la recette et peaufiner comme un chef cette magnifique tarte au cœur de pistache.

Bonne préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 13 minutes
Portions : 3-4 pièces

Ingrédients


1 blanc d’œuf
3 jaunes d’œufs
50 g de beurre
75 g de pâte de pistache
25 g de farine
50 g de sucre
Q.s.de farine de pistache

Préparation

Comment faire la tarte au cœur de pistache ?

Pour la pâte :

Tout d’abord, mettre le beurre mou et la pâte de pistache dans un saladier.

Fouetter le tout avec un fouet électrique pendant quelques minutes.

Puis, incorporer un par un les jaunes d’œufs tout en fouettant à chaque ajout.

Après, joindre le sucre et la farine. Continuer de travailler l’ensemble.

Ensuite, insérer le blanc d’œuf et fouetter à nouveau jusqu’à avoir un mélange crémeux.

Pour le montage de la tarte au cœur de pistache :

Commencer par prendre 3 moules en aluminium jetables, les beurrer et saupoudrer de farine de pistache.

Garnir les moules aux trois quarts avec la pâte de pistache.

Les mettre dans un four préchauffé à 180°C et les cuire pendant 13-15 minutes.

Une fois cuites, les faire sortir du four et laisser refroidir quelques minutes.

Servir la tarte au cœur de pistache sur un plat de service et saupoudrer toute la surface de farine de pistache.

Régalez-vous !