Si vous êtes à la recherche d’un plat facile à réaliser, je vous propose la tarte au fromage blanc alsacienne. Cette délicieuse préparation est idéale comme second plat, diner ou même comme goûter pour les petits. Elle est d’un pur régal que vous ne pourrez ignorer. De plus, les ingrédients utilisés sont certainement dans votre garde-manger, mais sinon, ils sont tous à moindre coût. Suivez ces étapes de réalisation de la recette afin de la déguster tel un roi. Voyez comme tout le monde va adorer cette tarte au fromage blanc alsacienne. Alors, n’attendez plus et faites plaisir à toutes les papilles avec cette tarte filandreuse à souhait.

Ingrédients

750 g de fromage blanc
150 g de crème fraiche épaisse
40 ml de lait
5 œufs
135 g de farine
165 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
250 g de farine – pour la pâte
140 g de beurre – pour la pâte
1 œuf – pour la pâte

Préparation

Comment faire la tarte alsacienne au fromage blanc ?

D’abord, battre la farine avec le beurre.

Une fois la consistance sablée, additionner l’œuf.

Travailler le tout pour obtenir une boule.

Réserver 30 minutes.

Ensuite, touiller au fouet ballon la farine et les sucres.

Additionner le fromage blanc, la crème épaisse, le lait et les jaunes d’œufs.

Battre les blancs en neige avec le fouet ballon.

Mélanger ensemble les blancs en neige et la préparation au fromage blanc.

Garnir avec la pâte un moule à manqué de 28 cm de diamètre sur 6 cm de haut.

Y disposer le mélange qui doit arriver jusqu’au bord du moule.

Enfourner durant 30 minutes à 180°C.

Augmenter la température à 155°C durant 60 minutes.

Une fois hors du four, retourner la tarte sur une grille et laisser refroidir.

La tarte au fromage blanc est à servir avec un nappage de sucre glace. Dévorez !