Concoctez la recette de cette tarte au fromage de chèvre pour votre prochain repas familial. C’est un plat extraordinaire qui fera le bonheur des petits et grands. Sa pâte légèrement moelleuse, garnie de fromage de chèvre filandreux et de lardons est à tomber par terre. C’est un vrai délice qui ne se refuse pas. Vous pouvez accompagner ce délice d’une bonne salade de votre choix. Ce régal, se fait en un clin d’œil, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients


1 abaisse ronde de pâte à gâteau
120 g de gruyère râpé
200 g de fromage râpé
1 bûche de fromage de chèvre
1 yaourt nature
2 œufs
Q.s. de lardons (facultatif)
1 tomate coupée en rondelles
2 cuillères à soupe de moutarde mi-forte (à doser selon les goûts)
Pincées de sel et de poivre au goût
1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation

Comment faire la tarte au fromage de chèvre ?


Débuter la préparation de la tarte au fromage de chèvre, en préchauffant le four à 200°C.

Prendre l’abaisse et le papier aluminium et les mettre sur un moule à tarte rond.

Appuyer fortement sur les bordures, puis piquer partout à l’aide d’une fourchette.

Prendre la moutarde mi-forte et l’étaler sur le fond, puis mettre les rondelles de tomate dessus.

Verser les paquets de fromages dans le moule et répartir uniformément.

Dans un grand récipient, amalgamer les œufs et le yaourt nature.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût, puis ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena express.

Amalgamer énergiquement le tout, puis verser le mélange sur le fromage.

Découper en rondelles la bûche de chèvre et les placer dessus.

Cuire la tarte dans la moitié inférieure du four pendant environ 20 minutes, jusqu’à que la tarte soit bien dorée.

Servir la tarte au fromage de chèvre.