Tarte au poulet

Tarte au poulet : A la maison on adore la quiche et tarte salée et les fins de semaine quand je n’ai plus grand chose dans mon frigo je pense aussitôt à une tarte salées propose une tarte au poulet facile à preparer et rapide surtout si vous avez une pâte brisée prête à l’emploi.

INGRÉDIENTS:

6 personnes

1 pâte brisée
1 échalote
2 blancs de poulet (ou de dinde)
3 cuillères à soupe de crème fraîche
2 oeufs
persil
jus de citron
sel, poivre
noix de muscade
dés de tomates pour la décoration

Préparation:


Mélangez la crème fraîche et les oeufs

Ajoutez l’assaisonnement (sel, poivre, persil, citron, muscade).

Coupez finement l’échalote dans ce mélange.

Y ajoutez les blancs de poulet émincés.

Versez le mélange sur la pâte brisée.

Décorer avec dés de chair de tomate.

Enfournez à four chaud (220°C) pendant 40 mn environ.