Accordez une belle fin fruitée à votre repas familial, en servant au dessert cette savoureuse tarte aux pommes à la cannelle. C’est un délice incomparable qui égaillera vos papilles avant de quitter la tabler. Petits et grands vont tellement l’apprécier et vont l’adopter à coup sûr comme l’un de leurs desserts favoris. Le moelleux de cette montagne de saveur, combiné à la douceur des pommes est à couper le souffle. Cette gourmandise se façonne en un clin d’œil, et ce, sans difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients


1 kg de pommes (environ 4)
200 g de farine
160 g de sucre
120 ml de yaourt nature
2 œufs
le zeste râpé d’un citron
1 sachet de levure chimique
200 ml de crème fraiche
Q.s. de cannelle

Préparation

Comment faire la savoureuse tarte aux pommes à la cannelle ?


Pour débuter la préparation de la savoureuse tarte aux pommes à la cannelle, dans un récipient tamiser la farine avec la levure.

Joindre 150 g de sucre et le yaourt, fouetter avec un batteur.

Rajouter les œufs et le zeste de citron râpé, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et tendre.

Chemiser un moule de papier aluminium humide et pressé, verser le mélange et bien le niveler.

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les pommes, ôter le cœur et les découper en tranches pas trop fines.

Mettre les tranches dans la pâte, en partant du centre en cercles et formant une sorte de rose.

Parsemer la surface des pommes avec le sucre restant, une pincée de cannelle.

Enfourner la tarte pour une trentaine de minutes.

Pendant ce temps, battre la crème au batteur, mais sans la rendre compacte et douce, mais crémeuse.

Sortir le gâteau du four, le démouler et le mettre sur une grille pour qu’il refroidisse.

Enlever le papier aluminium et le transférer dans un plat de service.

Servir tiède la savoureuse tarte aux pommes à la cannelle.