Savourez la tarte aux pommes à la crème au goût onctueux. Son cœur crémeux et sa pâte croustillante sont le genre à faire plaisir à toute la famille.

Cette recette est idéale en guise de dessert ou de casse-croûte.

Délicieuse et douce, la tarte aux pommes à la crème est un trésor culinaire pour les gourmands.

Essayez et vous m’en direz des nouvelles !

 

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée

pommes

500 ml de lait ou 2 tasses

40 g de maïzena ou 3 cuillères à soupe

4 jaunes d’œufs

100 g de sucre ou 1/2 de tasse

1 cuillère à soupe d’essence de vanille

50 g de confiture de pêche

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes à la crème ?

Dérouler, étaler et percer avec une fourchette la pâte feuilletée dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Cuire la pâte dans le four préchauffé à 220°C pendant un quart d’heure.

Mélanger dans une casserole les jaunes d’œufs, le lait, le sucre et l’essence de vanille. Les cuire à feu doux et y verser la maïzena dissoute dans un verre de lait en remuant constamment.

Transférer la crème dans un bol et le recouvrir de film alimentaire, mettre de côté.

Découper les pommes en fines tranches.

Verser la crème sur la pâte feuilletée, étaler les tranches de pomme sur le dessus et le saupoudrer de sucre.
Cuire la tarte au four à 230°C pendant 20 minutes.

Sortir la tarte aux pommes à la crème et enduire sa surface avec la confiture de pêche.

Servir tiède ou froide.

Bonne dégustation !