Tarte aux pommes à la crème pâtissière : Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients (4 personnes):

  • – 1 litre de lait entier
  • – 1 gousse de vanille fendue
  • – 1 cuillère à café d’arôme vanille
  • – 90 g de maïzena
  • – 140 g de sucre
  • – 4 oeufs
  • – 3 pommes

Préparation : Tarte aux pommes à la crème pâtissière


Etape: 1
Une pâte à tarte brisée (100% beurre)

Etape: 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

Etape: 3
Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse fendue et l’arôme vanille.

Etape: 4

Pendant ce temps, mélanger la maïzena, le sucre, les oeufs et les pommes préalablement coupées en morceaux.

Etape: 5
Étaler la pâte à tarte dans un moule à gâteau rond de préférence.

Etape: 6
Ajouter le lait bouillant à la préparation, bien mélanger et faire couler sur la pâte brisée.

Etape: 7
Enfourner pendant 45 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau

Etape: 8
Après la cuisson, mettre au frais minimum 2h.