Pour un bon petit-déjeuner en famille, je vous recommande d’essayer cette fabuleuse tarte aux pommes de grand-mère.

Un vrai régal qui nous fera retombé en enfance, idéal à déguster avec une tasse de thé ou de lait.

Voici une autre façon que nos grand-mères préparait des tartes à base de pommes, facile et simple à réaliser.

La saveur fruitée et juteuse des pommes humidifie la pâte pour vous procurer une sensation agréable à chaque bouchée.

Un délice qui se compose uniquement d’élément simples et à petit prix que vous trouverez facilement au marché.

Profitez d’une gourmandise simplissime pour démarrer en beauté votre journée en bonne compagnie.

Alors, la tarte aux pommes de grand-mère vous attend !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


150 g de sucre
250 g de farine
2 œufs
50 g de beurre
2 pommes
50 ml de lait
1 pincée de sel
1 citron
Q.s. de sucre glace
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes de grand-mère ?


Tout d’abord, prendre le beurre et le déposer dans un bol, le faire fondre au micro-ondes ou dans une casserole.
Après, laisser refroidir.

Mettre les œufs avec le sucre dans un récipient et fouetter jusqu’à obtenir un mélange clair et gonflé.

Y incorporer le beurre fondu et froid au mélange d’œufs et mélanger délicatement.

Puis, prendre le citron, le rincer et râper le zeste avant de le joindre au mélange précédent.

Rajouter le lait et une pincée de sel. Continuer de fouetter le mélange quelques minutes.

Ensuite, tamiser et mélanger la farine et la levure avant de les insérer dans le récipient et remuer vigoureusement le tout jusqu’à avoir un composé sans grumeaux.

Par la suite, prendre les pommes, les peler et les tailler en morceaux et d’autres en tranches.

Mettre de côté les pommes en tranches et les rajouter les pommes en morceaux dans le récipient.

Mélanger délicatement à nouveau.

Allumer et préchauffer le four à 180°C en mode statique.

Et, prendre un moule à gâteau, le beurrer et fariner généreusement.

Répartir la préparation dans le moule et égaliser la surface avec une spatule.

Pour finir, disposer les pommes en tranches sur la surface de façon bien organisée et parsemer au-dessus des pommes le sucre.

Enfourner la préparation pendant 45 minutes et vérifier la cuisson avec le test du cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Servir la tarte aux pommes de grand-mère avec une tasse de lait.