Délicieuse tarte aux pommes de grand-mère avec pâte feuilletée , un dessert simple et rapide à faire en un rien de temps après le déjeuner ou le dîner, crémeux doux et bon.

Préparation: 15 minutes,
Cuisson: 25 minutes,
Difficulté: Très facile,
Portions: 6 personnes,

Ingrédients :

1 pâte feuilletée (rectangulaire)
2 pommes
250 ml de lait
1 jaune
2 cuillères à soupe de farine 00
50 g de sucre
1 zeste de citron
1/2 jus de citron
20 g de pignons de pin

Préparation Tarte aux pommes de grand-mère :

 

 

Tarte aux pommes de grand-mère

Préparez la crème, mettez le jaune dans une casserole avec le sucre et travaillez au fouet.

Faire chauffer le lait avec le zeste de citron et le verser sur le jaune, mélanger au fouet et ajouter la farine jusqu’à épaississement puis ajouter les pignons de pin.

Étalez la moitié de la pâte dans une casserole rectangulaire et piquez-la.

Verser la crème dans la pâte feuilletée, éplucher les pommes et les couper en fines tranches et les disposer sur la crème.

Cuire au four à 200 degrés pendant environ 25 minutes.

Bon appétit