Besoin d’un bon plat rapide pendant ce week-end, voici la délicieuse tarte aux pommes de terre à la poêle.

Une recette typiquement italienne revisitée pour faire le plaisir de tous autour d’une table.

C’est une gourmandise tellement délicieuse et goûteuse composée d’ingrédients simples et classiques au quotidien.

Un délicieux plat qui se démarque tant par la méthode de préparation très facile que par la saveur.

L’alliage des pommes de terre avec la farine et le chapelure donne une texture moelleuse-ferme en plus.

Vous pouvez également la garnir d’autres ingrédients, le processus est le même avec un résultat toujours satisfaisant.

Pour réussir à merveille la préparation, suivez les indications ci-dessus et façonnez de délice en demi-heure.

Bonne préparation !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

 

Ingrédients

Farine : 70 g
Pommes de terre : 500 g
Mozzarella : 100 g
Jambon : 150 g
Parmesan râpé: 3 cuillères à soupe
Œufs : 2
Sel : 2 pincées
Q.s. de chapelure

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes de terre à la poêle ?

Entamer la préparation en lavant et épluchant les pommes de terre.

Les râper avec une râpe à gros trous et les déposer dans un bol d’un robot.

Y incorporer les œufs, la farine, le parmesan, un peu de sel, le jambon en dés et la mozzarella haché. Mélanger à chaque ajout.

Huiler légèrement une poêle et verser le mélange, bien égaliser.

Saupoudrer de chapelure.

Cuire à feu moyen-doux pendant environ quelques minutes.

Au bout de 10 minutes, le retourner.

Poursuivre la cuisson encore 10 minutes.

Déguster chaude la tarte aux pommes de terre à la poêle.