Pour un plat copieux pour le déjeuner ou le diner, mijotez cette tarte aux pommes de terre filandreuse et tellement savoureuse. Vous allez vous régaler avec l’onctuosité et le goût de cette délicate préparation salée. Une seule bouchée de cette onctueuse tarte fera voyager vos papilles. Cette recette est très simple et rapide à faire puisqu’il ne vous faudra que 40 minutes pour la réaliser. De plus, les ingrédients sont tous à moindre coût. Rien de mieux pour passer du bon temps avec toute la famille. Alors, faites comme moi et mijotez la tarte aux pommes de terre filandreuse et tellement savoureuse.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4

Ingrédients


600 g de pommes de terre
3 œufs
70 ml de lait
100 g de jambon cuit
50 g de parmesan râpé
200 g de fromage mozzarella fumé
Pincées de sel au goût
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes de terre filandreuse ?


Pour commencer la préparation, éplucher et nettoyer les pommes de terre.

Tailler finement les pommes de terre à l’aide d’une mandoline.

Tremper les fines tranches dans un bol d’eau froide.

Sécher les pommes de terre et les installer sur un plat à four huilé.

Disposer également un peu de jambon cuit et de cubes de mozzarella fumé.

Saler le tout et ajouter de l’huile ainsi que du parmesan râpé.

Ajouter une nouvelle couche de pommes de terre puis installer le jambon et la mozzarella.

Procéder ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer avec une couche de pommes de terre.

Fouetter les œufs avec le lait et une pincée de sel.

Verser le mélange sur les pommes de terre.

Faire cuire la tarte dans un four à 180 °C en mode statique pendant environ 25 minutes.

Au terme de la cuisson, sortir la tarte du four et laisser refroidir un peu avant de servir.

La tarte aux pommes de terre filandreuse est maintenant prête pour être savourée sans modération. Régalez-vous !