Dégustez cette savoureuse tarte aux pommes et au citron sans levure pour le plus grand bonheur de vos gourmandes papilles. Cette délicieuse préparation sucrée est idéale en guise de dessert, après un superbe repas. Savourez-la aussi au petit-déjeuner afin de débuter votre journée en beauté. En plus de sa succulence, la tarte aux pommes et au citron sans levure est vraiment rapide à faire. Elle se prépare si facilement que même vos enfants s’amuseront à vous aider. De plus, les ingrédients qui la composent sont tous bon marché et faciles à dégoter. Qu’attendez-vous alors pour préparer cette merveille ? Rendez-vous en cuisine !

Ingrédients


Pour la pâte brisée :
250 g de farine
150 g de beurre mou
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
6 à 8 cl d’eau
Pour la garniture :
3 grosses pommes ou 4 petites
130 g de sucre (ou 65 g de fructose)
2 citrons (de préférence bio)
2 œufs
75 g de beurre fondu (ou pas)
sucre glace (facultatif)

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes et au citron sans levure ?


Commencer par se munir d’un saladier.

Y verser la farine, le beurre mou, le jaune d’œuf et la pincée de sel.

Pétrir manuellement et rajouter un peu d’eau.

Continuer de pétrir pour avoir la consistance désirée.

Ensuite, aplatir la pâte à 3 mm d’épaisseur environ.

Déposer cette dernière dans un moule à tarte.

À présent, chauffer le four à 210°C.

Peler le zeste des citrons et les presser pour avoir 10 cl de jus.

Mettre le jus et le zeste dans un saladier.

Peler, râper et plonger les pommes dans le jus de citron.

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et additionner ce composé aux pommes râpées.

Bien mélanger l’ensemble.

Étalez cette préparation sur le fond de tarte et égalisez cette garniture avec le dos d’une cuillère.

Cuire au four pendant 35 à 40 minutes environ.

Une fois bien dorée, la laisser tiédir et démouler.

La tarte aux pommes et au citron sans levure est à servir avec un nappage de sucre glace.