Cet après-midi, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour préparer un dessert spécial, mais je me suis souvenu de ce « gâteau aux pommes et aux poires » que nous aimons, est préparé en un instant et, heureusement, avait tous les ingrédients.

C’est un gâteau aux fruits, très juteux et très, très riche. Il fait déjà froid et la cuisine sent bon.

Je pense que ça va être mon dîner aujourd’hui: décaféiné avec du lait et un bon morceau de gâteau. J’ai hâte de dîner, hehehe!

J’espère que ça vous plait!

Tarte aux pommes et aux poires, avec Thermomix

Ingrédients: (pour 10 portions)

  • – 3 oeufs
  • – 150 g de sucre
  • – 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • – 60 g de beurre (et un peu plus pour étaler le moule), à ​​température ambiante
  • – 100 g farine pâtissière
  • – 1 pincée de sel
  • – 2 pommes dorées (400 g. Environ), coupées en quartiers, sans peau ni graines
  • – 2 poires de conférence (350 g. Environ) coupées en quartiers, sans peau ni graines
  • – 2 cuillères à soupe de sucre glace à saupoudrer

Préparation : Tarte aux pommes et aux poires, avec Thermomix


Nous préchauffons le four à 180º.

Nous plaçons le papillon sur les lames, mettons les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans le verre et réglons 3 minutes, la température 50º et la vitesse 3. Ensuite, nous programmons encore 3 minutes, à la vitesse 3, sans programmer la température.

Ajouter le beurre en petits morceaux, la farine et le sel autour du papillon et mélanger pendant 10 secondes, à la vitesse 3.

Nous retirons le papillon et finissons de mélanger avec la spatule, en utilisant des mouvements enveloppants.

Beurrer un moule rectangulaire, adapté au four, 20 x 30 cm. env.

Placer les pommes coupées en fines tranches et verser la moitié du mélange de verre sur le dessus.

Coupez les poires en fines tranches, répartissez-les sur le mélange et versez le reste du mélange sur les poires.

Cuire au four de 30 à 35 minutes, à 180 °.

Retirer du four et laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace et servir.