Si vous avez une envie de pâtisserie légère et succulente, optez pour la délicieuse tarte aux pommes et confiture au Thermomix. Faites plaisir à toute votre famille en les servant cette merveille. Cette tarte est parfaite pour un bon dessert afin de clôturer un bon repas ou pour servir de casse-croûte aux plus gourmands. Cette recette simple se fait à partir d’ingrédients abordables et facile à dénicher. De plus, elle se prépare en un temps record. Alors, apprêtez-vous à cuisiner cette tarte aux pommes et confiture au Thermomix à la texture incroyablement douce et au goût sans pareil. À vos fourneaux !

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients

200 g de farine
200 g de sucre
100 g de maïzena
150 g de yaourt à la vanille
70 ml d’huile de graines
3 pommes
3 œufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel
Zeste de citron râpé
Q.s. d’essence de vanille
Q.s. de sucre brun
Confiture d’abricots

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes et confiture ?

Préparation classique de la tarte aux pommes et confiture

Commencer la préparation en décortiquant les œufs dans un bol.

Y verser le sucre et le sel.

Fouetter le composé avec un batteur pour obtenir un mélange gonflé et mousseux.

Maintenant, ajouter le zeste de citron râpé préalablement lavé et séché, l’essence de vanille, l’huile, le yaourt, la farine, la fécule de pomme de terre et la levure tamisée.

Travailler la pâte obtenue jusqu’à l’obtention d’ une pâte lisse, uniforme et sans grumeaux.

Beurrer et fariner légèrement un moule à gâteau de 26 cm.

Y verser la pâte en égalisant la surface.

Y déposer les tranches de pomme et répandre du sucre brun au-dessus.

Cuire au four, préalablement chauffé, à 170°C pendant 40 à 45 minutes.

Vérifier la cuisson de la tarte aux pommes et confiture en faisant le test du bâton.

Une fois cuite et hors du four, badigeonner la tarte de confiture.

Préparation de la tarte aux pommes et confiture au Thermomix

Débuter la préparation en chauffant le four à 170°C.

Mettre le papillon dans la carafe, décortiquer les œufs.

Y verser le sucre et la pincée de sel et faire tourner le Thermomix pendant 10 minutes à la vitesse 3.

Y incorporer le zeste de citron râpé, l’essence de vanille, l’huile, le yaourt, la farine, la fécule de pomme de terre, la levure, et mettre le Thermomix en marche pendant 3 minutes à la vitesse 3.

Ensuite, verser le tout dans un moule à gâteau de 26 cm beurré et fariné.

Étalez les tranches de pomme sur toute la surface et saupoudrer de sucre brun.

Enfourner la tarte aux pommes et confiture pendant 40 à 45 minutes.

Tester la cuisson en faisant le test du bâton.

Une fois cuite, badigeonner le tout de confiture.

La tarte aux pommes et confiture est à servir tiède avec un jus de fruit frais. Bonne dégustation !!