Assouvissez vos désirs de succulent dessert fruité, en réalisant la recette de cette tarte aux pommes façon quiche. C’est une belle préparation très alléchante et très riche en goût. Cette recette revisitée vous offrira un mariage parfait de douces pommes, de croûte sablée et de moelleux très agréable en bouche. Petits et grands vont l’adorer dès la première bouchée. Vous pouvez ajouter un peu de crème pour plus d’onctuosité et plus de goût. Vous pouvez également utiliser un autre fruit pour changer de parfum à chaque fois. Ce régal se fait en une grande simplicité, vu que les étapes de la recette sont bien explicites. Le temps de préparation est très minime. De plus, les ingrédients essentiels se comptent à la main, très bon marché et facile à rassembler. Alors, enfilez vite vos tabliers et rendez-vous en cuisine !

Ingrédients

4 pommes
200 g de farine
100 g de beurre mou coupé en morceaux
4 œufs
200 ml de crème fluide
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de cannelle
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire la tarte aux pommes façon quiche ?

Pour commencer la préparation de la tarte aux pommes façon quiche, verser la farine dans un récipient.

Joindre le beurre et travailler le mélange avec les doigts jusqu’à obtention d’un composé sablonneux.

Rajouter le sucre vanillé et faire un puits au centre.

Y casser l’œuf.

Amalgamer et former une boule.

Laisser la pâte reposer une demi-heure.

Éplucher les pommes, les découper en deux, les épépiner et les couper en tranches assez épaisses.

Préchauffer le four à 200 °C.

Beurrer le moule et étaler la pâte brisée au fond.

Ajouter les pommes et enfourner la tarte pour 10 minutes.

Fouetter les 3 œufs restants et le sucre au batteur.

Ensuite, ajouter la cannelle et la crème.

Déverser le mélange par-dessus les pommes.

Enfourner 25 minutes supplémentaires.

Laisser tiédir et décorer de sucre en poudre.

Servir la tarte aux pommes façon quiche.