Voici la recette de la délicieuse tarte aux pommes moelleuse sans beurre.

Une autre variété de tarte aux pommes qui est légère.

Il est courant de dire que l’usage du beurre permet d’assouplir la base de la tarte, par contre, avec cette préparation vous pouvez jouir d’une pâte moelleuse.

Le secret de la recette se trouve au niveau du travail de la pâte.

En effet, plus vous le pétrissez, plus elle est souple.

Cette recette de tarte peut également vous aider à vous inspirer pour vos recettes à venir.

Alors, maitrisez les techniques et ajoutez-en votre touche personnelle. Bonne préparation !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portion : 6 personnes

 

Ingrédients

110 g d’œufs
120 g de farine
100 g de lait entier
650 g de dorées
50 g de sucre
30 ml d’huile de tournesol
16 g de levure pour gâteaux
1 zeste de citron
Huile de tournesol au goût
Sucre 1 cuillère à soupe

Préparation

Comment faire la délicieuse tarte aux pommes moelleuse sans beurre ?

Commencer la préparation par décrasser les pommes puis les tailler en quartiers et ôter le noyau.

Les tailler en tranches très fines.

Battre les œufs en utilisant une batteuse électrique et ajouter progressivement le sucre.

Quand le sucre commence à dissoudre, verser le zeste de citron tout en gardant le fouet en marche.

Verser progressivement la farine mélangée avec la levure.

Pour finir, ajouter l’huile de graines et suivre du lait tout en mélangeant la préparation et terminer quand la pâte est lisse et homogène.

Chemiser un moule rond de 20 centimètres de diamètre avec de l’huile et un peu de farine.

Disposer environ une louche et demie de préparation et parsemer d’une couche de pommes.

Recouvrir le tout avec le reste de la pâte et égaliser en utilisant une spatule.

Napper la surface avec le reste des pommes.

Décorer la surface avec du sucre granulé et mijoter au four en mode statique préalablement chauffé à 180°C durant 40 minutes.

Laisser la délicieuse tarte aux pommes moelleuse sans beurre refroidir avant de démouler. Savourez !