Tarte aux tomates et parmesan : Dans cette tarte toute simple il y a une pâte brisée, un appareil avec de la crème et de la moutarde, du parmesan pour le goût et un oignon frais pour un léger croquant.

J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous. C’est une recette vite faite pour un repas sans stress.

Ingrédients :

1 pate brisée

750 g de tomates (rouge, orange et verte)

1 oignon frais

50 cl de crème fraîche

4 oeufs

1 cs de moutarde

sel, poivre

50 g de parmesan

 

Préparation:Tarte aux tomates et parmesan

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Réserver au frais.

Préparer l’appareil en mélangeant les oeufs et la crème fraîche et la moutarde. Saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180°.

Disposer les tomates coupées en rondelles sur le fond de pâte. Parsemer d’oignon frais émincé et parsemer de parmesan râpé.

Faire cuire 40-45 minutes.