Terminez vos dîners avec la succulente tarte de l’Alsace à base de fromage blanc en 10 étapes ! Vous allez aimer sa texture nuageuse et mousseuse. Suivez la recette simple pour ce dessert spécial au fromage blanc. Tous les ingrédients ont été sélectionnés avec soin et ils se marient à la perfection. Vous les trouverez aussi très facilement, car ils sont tous du quotidien. La gourmande tarte de l’Alsace à base de fromage blanc vous reviendra à moindre coût pour un maximum de plaisir. Les instructions vous sont livrées alors allez-y ! Bonne préparation !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


750 g de fromage blanc
150 g de crème fraîche épaisse
40 ml de lait
135 g de farine
5 œufs
165 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
140 g de beurre pour la pâte
250 g de farine pour la pâte
1 œuf pour la pâte

Préparation

Comment faire la tarte de l’Alsace à base de fromage blanc ?


À l’aide du batteur K, amalgamer la farine et le beurre pour une préparation sablée.

Verser l’œuf et mélanger pour obtenir une boule puis mettre de côté 30 minutes.

Battre au fouet la farine et les sucres.

Incorporer le fromage blanc, la crème épaisse, le lait et les jaunes d’œufs.

Monter les blancs en neige avec le fouet ballon.

Mélanger ensemble les blancs en neige et la base au fromage blanc.

Transvaser la pâte dans un moule de 28 centimètres de diamètre sur 6 centimètres de haut.

Remplir de la préparation jusqu’à ras bord du moule.

Cuire en 2 temps 30 minutes à 180°C puis 60 minutes à 155°C.

A la sortie du four, retourner la tarte sur une grille et laisser refroidir.

La succulente tarte de l’Alsace peut être servie avec un peu de cannelle, bonne dégustation !