Régalez-vous avec un menu simple et délicieux avec cette tarte de pommes de terre dans une poêle.

Un bon plat qui regorge de saveurs et de douceurs, idéal à savourer à n’importe quel moment de la journée.

En seulement 30 minutes et profitez d’un léger plat que vous pouvez servir avec une bonne salade verte assaisonnée.

La pâte à base de purée de pommes de terre et de parmesan râpé farcie de tranches de mozzarella fumée pour vous procurer une saveur incroyable et un résultat satisfaisant.

Avec la cuisson à la poêle, profitez d’une texture coriace à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Une mode de cuisson tellement simple à faire.

Vous n’aurez aucune difficulté à la réaliser avec les étapes faciles à suivre ci-dessous.

Faites de l’économie en cuisinant cette merveilleuse tarte de pommes de terre dans une poêle.

Savourer d’une autre manière vos légumes et bonne dégustation !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Œuf : 1
Pommes de terre : 5
Beurre doux : 30 g
Parmesan râpé : 40 g
Maïzena : 5 cuillères à soupe
Mozzarella fumée : 4 tranches
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment la tarte de pommes de terre dans une poêle ?


Pour débuter la préparation, prendre les pommes de terre, les rincer soigneusement sous l’eau courante.

Puis, les déposer dans une casserole remplie d’eau bouillante et les cuire pendant quelques minutes.

Vérifier la cuisson avec les dents d’une fourchette, une fois cuites, les égoutter et laisser refroidir.

Ensuite, les éplucher avant de les écraser avec un presse-purée et les transférer dans un bol.

Après, incorporer le parmesan râpé, un oeuf, le beurre mou et mélanger bien l’ensemble.

Et, joindre la maïzena, le sel et le poivre. Remuer à nouveau jusqu’à obtenir un mélange doux et uniforme.

A ce stade, prendre une poêle antiadhésive de 24 cm et chauffer un filet d’huile.

Répartir la moitié de la préparation par cuillerée et la compacter avant de déposer les tranches de mozzarella fumée préalablement égouttée et sécher avec un papier absorbant.

Par la suite, répartir le reste de la pâte de façon uniforme.

Mettre le couvercle et cuire dans la poêle pendant environ 5 minutes de chaque côté.

Pour retourner la préparation, utiliser le couvercle.

Une fois à point, la transférer dans une assiette de service.

Servir la tarte de pommes de terre dans une poêle.