Pour les amoureux de sucreries et de gourmandises, cette merveilleuse tarte farcie à la confiture d’abricot est faite pour vous.

Une pâtisserie douce idéale pour achever en douceur votre repas en toute occasion, alors, n’hésitez à la servir !

La fusion des ingrédients basiques pour avoir une pâte brisée classique et friable et ensuite farcie d’une exquise confiture d’abricot.

Appréciez la saveur fruitée et délicate de cette confiture à chaque bouchée, une garniture que vous pouvez améliorer et remplacer par d’autres ingrédients.

Vos papilles seront séduites par l’onctuosité et le goût satisfaisant qu’émet cette gourmandise à chaque bouchée.

Activez-vous pour la préparation de cette exquise tarte farcie à la confiture d’abricot pour passer un agréable journée en bonne compagnie.

Ingrédients


100 g de sucre
300 g de farine
Q.s. d’extrait de vanille ou de sucre vanillé
Le zeste d’orange ou de citron râpé
1 œuf entier
5 g de levure chimique
25 ml de lait
140 g de beurre en morceaux
Pour la farce :
300 g de confiture d’abricot

Préparation

Comment faire la tarte farcie à la confiture d’abricot ?


Débuter en déposant le sucre, le farine, le zeste d’un demi-centre, la levure chimique et remuer en quelques instants.

Puis, incorporer le beurre découpé en morceaux dans le mélange et commencer par pétrir avec le bout des doigts.

Ensuite, joindre l’œuf entier et le lait tout en continuant de mélanger l’ensemble pour avoir une pâte homogène et sans grumeaux.

Avec cet aspect, prendre un papier film alimentaire et envelopper la pâte avant de la réfrigérer pendant une heure.

Une fois la pâte bien reposée, récupérer 3/4 de la pâte et l’abaisser pour avoir 1 cm d’épaisseur.

Et, la foncer dans un moule à tarte avec un diamètre de 22 cm beurré et fariné généreusement.

Verser la garniture de confiture à l’abricot et avec le 1/4 de pâte façonner des bandes classiques pour la décoration sur la surface.

Maintenant, déposer dans un four statique préchauffé à 180°C et cuire la tarte pour 35 minutes.

Une fois la tarte à point, la faire sortir du four et la laisser refroidir avant de la transférer sur un plat de service.

Appréciez la bonté de tarte farcie à la confiture d’abricot après le repas.