Craquez pour la beauté de cette tarte feuilletée aux pommes et savourez-la à tout moment pour passer un moment de douceur en famille.

Elle est douce, parfumée et surtout très délicieuse à s’en lécher les lèvres. Pour la réaliser, rassemblez quelques ingrédients qui sont bon marché et qui se dénichent facilement.

Pour cette tarte, j’ai opté pour la pâte feuilletée à la place de la pâte brisée. Le résultat est tout aussi alléchant et satisfaisant.

À chaque bouchée, profitez de la texture à la fois douce et juteuse de la garniture aux pommes. La touche croustillante de la pâte est une bonté de plus pour apprécier ce délice.

Maintenant, faites de la place sur votre table de cuisine et confectionnez à la perfection votre tarte feuilletée aux pommes.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes à 35 minutes
Portions : pour 6 à 8 personnes

Ingrédients


1 rouleau de pâte feuilletée
2 œufs
1 cuillère à soupe rase de maïzena
2 à 3 pommes
Jus d’un demi citron
100 ml de lait frais
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
Une demi gousse de vanille
150 ml de crème fraîche
Une pincée de sel
Cassonade pour la finition

Préparation

Comment faire la tarte feuilletée aux pommes ?


Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre et piquer le fond à l’aide des dents d’une fourchette.

Par la suite, éplucher les pommes puis les découper en quartier et retirer les pépins.

Découper chaque quartier de pomme en tranches pas trop fines et les arroser avec le jus de citron.

Arranger les tranches de pommes sur la pâte en les faisant légèrement se superposer.

Dans un bol, fusionner l’œuf avec le sucre, la maïzena, la crème fraîche, le lait, le sel et les graines de vanille à l’aide d’un fouet.

Recouvrir les pommes avec la préparation et saupoudrer toute la surface avec la cassonade.

Cuire la tarte dans un four préalablement préchauffé à 180 °C pendant environ 30 à 35 minutes.

Au terme de la cuisson, retirer la tarte feuilletée aux pommes du four et la laisser refroidir avant de la manger. Savourez et appréciez !