Clôturez en beauté votre repas familial avec un fabuleux dessert tel que la tarte feuilletée crémeuse à la fraise.

C’est une préparation d’origine italienne, à la fois invitante et très savoureuse.

Le croustillant de sa pâte, la douceur des fraises et de la crème onctueuse forment une explosion de saveurs inouïes.

Sa recette se fait en un temps qui en vaut vraiment la saveur, et ce, en toute simplicité.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché.

Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

Fraise : 300 g
Crème fraiche : 200 g
Sucre : 50 g
Œufs : 2
Rouleau de pâte feuilletée : 1
Zeste de citron (râpé) : 1
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire la tarte feuilletée crémeuse à la fraise ?

Pour débuter la préparation de la tarte feuilletée crémeuse à la fraise , rincer les fraises et enlever le pédoncule, découper un tiers en deux et les autres en rondelles.

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et le mettre dans un moule.

Dans un récipient, verser la crème fouettée non sucrée et rajouter les œufs, le sucre et le zeste de citron râpé, battre le tout à la fourchette.

Déposer sur la pâte la moitié des tranches de fraises, puis verser le mélange de crème et d’œufs et ajouter les fraises en deux, en tournant la partie centrale vers le haut.

Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement, puis le garnir d’un léger saupoudrage de sucre glace.

Laisser tiédir la tarte feuilletée crémeuse à la fraise avant la dégustation.