Une recette traditionnelle Normande qui clôturera votre menu avec tendresse, je vous présente la tarte Normande moelleuse aux pommes. C’est un dessert succulent que vous pouvez réaliser pour faire plaisir à votre famille. Cette tarte saura plaire à tout le monde et petits et grands sauront y trouver sa part de bonheur. Appréciez la saveur exquise des pommes délicatement macérées avec le Calvados. Pour savourer cette tarte Normande moelleuse aux pommes, vous n’aurez qu’à rassemblez le peu d’ingrédients et bonne préparation !

Ingrédients

1 pâte brisée
800 g de pommes
1 verre de Calvados
3 jaunes d’œufs
60 g de sucre
150 g de crème fraîche liquide

Préparation

Comment faire la tarte Normande moelleuse aux pommes ?

Peler les pommes puis les couper en tranches fines et les arranger dans un dans un bol.

Mélanger les pommes avec les Calvados et macérer le mélange durant 30 minutes.

Abaisser la pâte brisée dans le moule et piquer à l’aide d’une fourchette et cuire à blanc pendant 12 minutes à 190°C.

Essorer les pommes et mettre le Calvados de côté puis parsemer la pâte avec 2 cuillères à soupe de sucre puis y arranger les pommes.

Réaliser le flan en battant les jaunes d’œufs avec le sucre et la crème afin d’voir un mélange uniforme.

Incorporer 2 cuillères à soupe de Calvados et disposer le tout avec les pommes.

Cuire la préparation durant 25 minutes dans un four préchauffé à 220°C.

Savourer la tarte Normande moelleuse aux pommes à tiède. Bonne préparation !