Faites preuve d’audace avec un dessert unique en ce genre, testez la surprenante tarte pandoro au tiramisu tout juste à tomber ! apportez de la douceur et une extrême tendresse à votre dîner en famille avec ce vrai trésor culinaire. Avec sa texture nuageuse et légère, votre palais sera aux anges. Le tiramisu en consistance, l’ensemble de la préparation est juste une vague de bonheur. Les ingrédients utilisés sont tous accessibles et économiques, réaliser l’incroyable tarte pandoro au tiramisu vous reviendra à moindre coût. Si vous êtes tenté, filez en cuisine et n’oubliez pas de partager la recette !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

Pour la base

300 g de pandoro
250 g de ricotta

Pour la crème

400 g de mascarpone
3 jaunes d’œufs
120 g de sucre

Pour la surface

Poudre de cacao sans sucre

Préparation

Comment faire la surprenante tarte pandoro au tiramisu ?

Pour la base

Découper le pandoro en petits morceaux et les mettre dans un grand bol.

Ajouter la ricotta et amalgamer pour obtenir une pâte homogène et compacte.

Beurrer et saupoudrer de farine un moule de 20 centimètres de diamètre et répartir la préparation à l’intérieur.

Etaler et la compacter la pâte à la base, relever les bords pour contenir la crème.

Pour la crème

Battre les jaunes d’œufs au fouet avec le sucre pour obtenir une consistance tendre et légère.

Dans un autre bol, attendrir le mascarpone au batteur électrique pour le rendre crémeux.

Ajouter petit à petit les jaunes en remuant à la spatule de bas en haut.

Mettre la crème au mascarpone dans la base de pandoro préparée à l’avance puis bien niveler avec une cuillère.

Enfourner la tarte pandoro au tiramisu dans un four chauffé à l’avance à 180 °C pendant environ 30 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir complètement d’abord à température ambiante, puis au réfrigérateur.

Parsemer la surface de la tarte de cacao amer avant de servir.

La surprenante tarte pandoro au tiramisu est à déguster très frais, savourez-la bien !