Pour un menu économique et pratique, je vous invite à ajouter cette succulente tarte paysanne à couper le souffle dans votre liste.

Simple et facile à faire, en seulement 20 minutes de préparation, un plat savoureux peut être dégusté à tout moment de la journée sera servi sur la table.

Le mariage parfait de goût des pommes de terre avec les oignons et lardons résulte d’un menu garanti qui plaira à tous.

Le tout lié par la fusion incroyable d’œufs et de crème fraîche pour donner une texture parfaitement crémeuse et fondante à souhait.

Vous pouvez l’aromatiser avec des herbes aromatiques, j’ai opté pour de la ciboulette. Mais n’hésitez pas si vous voulez ajouter plus.

N’oubliez pas de servir cette gourmandise riche en saveur avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et acidulée.

Passez un agréable moment en famille et gâter vos papilles avec cette exquise tarte paysanne à toutes les occasions.

Retroussez vos manches et allons-y !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


150 g de crème fraîche épaisse
1 pâte brisée
3 œufs
200 g de lardons
800 g de pommes de terre
1 oignon
Q.s. de ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la tarte paysanne ?


Tout d’abord, prendre les pommes de terre et les éplucher avant de les rincer soigneusement.

Puis, les découper en petits dés.

Hacher finement les oignons.

Ensuite, prendre une poêle et laisser sauter les pommes de terre pour environ 10 minutes dans une poêle.

Incorporer les lardons et les oignons. Saupoudrer de sel et de poivre.

Après, allumer et préchauffer le four à 200°C.

Par la suite, étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Remplir le fond de tarte avec le mélange de pommes de terre-oignons et lardons.

Et, mettre les œufs, la crème et la ciboulette dans une terrine. Mélanger bien.

Répartir cette préparation à la farce de la tarte.

Enfourner cette préparation durant environ 45 minutes.

Une fois à point, faire sortir la tarte du four et démouler aussitôt.

Servir chaude la tarte paysanne avec une salade verte. Bon appétit !