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Que diriez vous de savourer une tarte salée à la mortadelle et au fromage à la crème pour un repas du soir.

Un gâteau rustique riche en saveurs tellement généreux parfait à partager en famille.

Une recette hyper simple et facile que même les novices arriveront dès un premier essai.

Jouissez d’une combinaison de fromage pour lui offrir une crème très délicate et succulente qui ravira vos papilles.

Un vrai délice que vous pouvez accompagner avec une petite salade verte assaisonnée ou des assortiments de légumes.

L’appareil à tarte sera à la fois fondante en bouche et crémeuse, de plus, profitez d’une généreuse saveur.

Pour rehausser le goût de la tarte rustique, rajouter de mortadelle que vous pouvez remplacer par du jambon.

Sans plus tarder, en cette période d’hiver, n’hésitez pas à déguster cette tarte salée à la mortadelle et au fromage à la crème.

C’est parti !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes

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Ingrédients


150 g de mortadelle taillée finement
2 paquets de pâte feuilletée ( rond)
40 ml de lait
250 g de fromages mixtes ( emmental, parmesan, St Moret, raclette…)
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la tarte salée à la mortadelle et au fromage à la crème ?


Pour démarrer la préparation, déposer les fromages mixtes avec le lait dans un récipient.

Mélanger bien le tout jusqu’à obtenir un composé crémeux.

Puis, allumer et préchauffer le four à 180°C.

Ensuite, prendre un moule à tarte de 28 cm de diamètre et le tapisser de papier sulfurisé.

Après, dérouler doucement la pâte feuilletée et la foncer dans le moule en recouvrant aussi les bords.

Percer le fond avec une fourchette sur plusieurs milieux.

Répartir le fond avec le mélange de fromage et disposer les tranches de mortadelles sous forme de plusieurs couches.

Maintenant, déposer la deuxième pâte feuilletée dessus et bien sceller les bords en les abaissant vers le centre.

Et, pincer avec les doigts pour bien fermer.

Par la suite, percer la surface de la tarte à l’aide d’une fourchette et imbiber la surface d’huile.

Passer au four au centre partie basse préchauffé à 180°-200°C pendant 25 minutes.

Une fois à point, faire sortir la tarte du four et laisser refroidir avant de démouler.

Appréciez la tarte salée à la mortadelle et au fromage à la crème.

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